domingo, 27 de maio de 2012

Bom Jesus do Monte - Braga - Photobook


O Santuário do Bom Jesus do Monte, também referido como Santuário do Bom Jesus de Braga, localiza-se na freguesia de Tenões, na cidade, concelho e distrito de Braga, em Portugal.



Este santuário católico constitui-se num conjunto arquitetónico-paisagístico integrado por uma igreja, um escadório onde se desenvolve a Via Sacra do Bom Jesus, uma área de mata (Parque do Bom Jesus), alguns hotéis e um funicular (Elevador do Bom Jesus).




A sua peculiar disposição serviu de inspiração para outras construções, como por exemplo o Santuário de Nossa Senhora dos Remédios em Lamego, e o Santuário do Bom Jesus de Matosinhos na cidade de Congonhas, em Minas Gerais, no Brasil.










sábado, 26 de maio de 2012

És a minha estrela


domingo, 20 de maio de 2012

Sardinha Assada


A sardinha assada é um prato tradicional da cozinha portuguesa, originário da região de Setúbal e é uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.

As sardinhas assadas, fruto de uma forte tradição piscatória, são um dos pratos mais saboreados da cozinha portuguesa, existindo inúmeras receitas para a sua confecção, sendo no entanto a mais utilizada a sardinha assada na brasa, um prato que aumenta exponencialmente de consumo durante as festas dos santos populares.

A melhor maneira de as confeccionar é preparando-as de véspera e temperando-as com sal grosso, colocando-as num grelhador duplo por cima das brasas, sem chama, assando em lume brando, normalmente acompanhadas com pimento assado também na brasa e batata cozida. Devem ser saboreadas colocando-se em cima de uma fatia grossa de pão que absorve a sua gordura natural.

quarta-feira, 16 de maio de 2012

O Enquadramento

Deixo mais uma video aula, desta vez o capitulo abordado é o enquadramento das suas fotos



Nota: para ver este video desligue o som do blog, no item Music Blog